Семинар «Практика внедрения ХАССП в России и странах Таможенного союза»
ЦЕЛЬ:
- Объяснить новые и измененные требования стандарта ISO 9001:2015.
- Дать навыки по использованию риск-ориентированного мышления и процессного подхода при аудите, выявлению и анализу несоответствий, их эффективному устранению.
УЧАСТНИКИ:
Для владельцев и работников общепита и предприятий пищевого производства.
ВЫ НАЙДЕТЕ ОТВЕТЫ НА СЛЕДУЮЩИЕ ВОПРОСЫ:
- Разработка и внедрение системы ХАССП на Вашем предприятии: порядок действий от "А" до "Я".
- Как избежать ошибок и финансовых потерь при внедрении ХАССП.- Какие документы необходимо создать при разработке системы ХАССП.
- Что проверяет Роспотребнадзор в области ХАССП.
- Частые ошибки при анализе рисков и выявлении контрольных критических точек, совершая которые предприятия “проваливают” внешние аудиты.
- Малоизвестная техника построения системы ХАССП, сокращающая время заполнения рабочих листов ХАССП в десятки раз.- Все это позволит вам разработать, внедрить систему ХАССП самостоятельно, а так же поддерживать ее в рабочем состоянии чтобы с успехом проходить все проверки Роспотребнадзора и Торговых Сетей.
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Анализировать риски и правильно выявлять критические контрольные точки Вашего предприятия. Что позволит Вам правильно оценить вероятность возникновения риска и тяжести его последствий, а также избежать ошибок при выявлении ККТ, совершая которые предприятие проваливает внешние аудиты.
Технике прохождения внешних аудитов, аудиторских проверок и крупных компаний. Применяя которые вы с лёгкостью пройдёте:
- проверку Роспотребнадзора;
- аудит Торговой Сети;- аудит крупной компании;
Составлять для Вашего производства: блок схемы, журналы и формы записей, рабочие листы ХАССП, программы предварительных мероприятий. Что позволит Вам оперативно вносить корректировки в разработанную документацию при изменении процессов производства, а также при запуске новых предприятий.
ВАЖНО:
По результатам обучения Вы научитесь разрабатывать документацию, а затем внедрить и вести её у себя на предприятии. Это позволит Вам подготовить предприятие к проверкам Роспотребнадзова и аудитам Торговых Сетей, а также успешно проходить их.
УЧАСТНИКАМ СЕМИНАРА ВРУЧАЮТСЯ СЕРТИФИКАТЫ !
Скачайте приглашение для участия и информацию о семинаре по ссылке.